Torta di Erbe
Ingredienti Ripieno: 1 Kg erbe o biete 200 g di burro 2 uova 3-4 cucchiai pangrattato 4-5 amaretti 1 bicchierino di grappa 100 g zucchero una manciata di uva sultanina e pinoli sale e bicarbonato [...]
Torta di Fregolotti
Ingredienti: 250 gr di burro 500 gr di farina 00 250 gr di zucchero 1 uovo 150 gr di nocciole o mandorle lievito Preparazione: Sciogliere il burro in una terrina, poi aggiungere la farina, lo [...]
Canederli Tirolesi allo Speck
Ingredienti per 4 persone: 6 panini 1 ¼ l. scarso di latte 2 uova 100 gr. di speck 150 gr. di prosciutto affumicato carne affumicata 30 gr. di burro mezza cipolla prezzemolo erba cipollina 3 [...]
Gnocarei en tal lat
Ingredienti: sale qb riso (una manciata per ogni persona) farina bianca latte Preparazione: Far bollire il latte con acqua e sale, poi una volta portato a ebollizione, versare un pugno di riso a [...]
